DIDELIO PRODUKTYVUMO, SVEIKŲ KARVIŲ BANDOS KŪRIMAS MAŽINANT PRIVERSTINĮ BROKAVIMĄ

Dr. Scott Abbott, veterinarijos gydytojas, Techninių paslaugų direktorius ir vyriausiasis veterinarijos gydytojas, World Wide Sires

Ar kiekvienas pieno ūkis siekia sukurti didelio produktyvumo, sveikų karvių bandą, galinčią išlikti produktyvia per kelias laktacijas? Tai iš tiesų turėtų būti vienas svarbiausių tikslų. Turime nustatyti, kokių veiksmų reikia imtis, kad šį tikslą pasiektume.

Vienas svarbiausių aspektų yra priverstinio brokavimo mažinimas. Kartais gali būti sudėtinga atskirti savanorišką ir priverstinį brokavimą. Pavyzdžiui, jei karvė neapsivaisina iki 200-osios laktacijos dienos ir jos produktyvumas yra mažas, kuriai kategorijai ji priklauso? John Fetrow pasiūlė aiškesnį šios sąvokos supratimą, suskirstydamas brokavimą į ekonominį ir biologinį.

Nors tai nėra visiškai tas pats, ką apibrėžė Fetrow, biologinis brokavimas reiškia, kad karvės biologinė būklė neleidžia jai ateityje likti bandoje dėl tokių problemų kaip mastitas, šlubavimas, nevaisingumas, uždelstas apsivaisinimas ar abortas. Tuo tarpu ekonominis brokavimas reiškia sveikos karvės pašalinimą vien tam, kad būtų pagerintas konkrečios vietos bandoje ekonominis efektyvumas. Kitaip tariant, karvė, galinti produktyviai gyventi per kelias laktacijas, pakeičiama produktyvesniu ir taip pat sveiku gyvuliu.

Biologinės priežastys neturėtų būti pagrindinis brokavimo veiksnys. Nors karvės gali palikti bandą dėl su pienininkyste susijusių priežasčių, pavyzdžiui, būti parduotos kitam pieno ūkiui, tai sudaro tik nedidelę dalį ir paprastai nėra įtraukiama į kaitos ar brokavimo rodiklius. Reikia dėti pastangas mažinant karvių pasitraukimą iš bandos dėl biologinių problemų.

Karvės bandą palieka dėl kritimo, priverstinio pardavimo arba skerdimo. Idealiu atveju visos karvės turėtų pasiekti skerdimo etapą ir tiekti aukštos kokybės mėsą vartotojams. Tai dera su pienininkystės sektoriaus misija – tiekti visuomenei aukščiausios kokybės pieną. Nors ūkiuose šis aspektas kartais nuvertinamas, vartotojai jautriai vertina mintį, kad problemiški gyvuliai gali patekti į maisto grandinę, todėl tai turėtų rūpėti ir mums.

Mirtis yra gyvenimo ciklo dalis. Labai svarbu palaikyti mažą kritimų lygį, o 5 % mirtingumas paprastai laikomas priimtinu. Tačiau 1 % tikslas galėtų visuomenei parodyti aukštą gyvūnų gerovės lygį. Nors tai itin sudėtinga pasiekti, toks tikslas turėtų būti ilgalaikė visos pramonės siekiamybė. Tai suteikia ūkiui kryptį ir skatina diskusijas tiek tarp darbuotojų, tiek su visuomene apie priemones, kurių imamasi šiam tikslui pasiekti. Sveikata, gyvūnų gerovė ir genetika yra svarbios šios strategijos dalys.

Priverstinai parduotos karvės yra patyrusios įvykių, kurie sumažino jų vertę ūkiui. Kaip po laivo katastrofos išgelbėjama tik dalis vertės, taip ir šios karvės praranda tiek pieno gamybos vertę, tiek didelę dalį skerdimo vertės. Dėl to nepatenkinti lieka ir pieno gamintojai, ir vartotojai.

Mažėjant brokavimo rodikliams, ūkiuose dažnai didėja vyresnių, kelių laktacijų karvių mirtingumas. Todėl labai svarbu tinkamai valdyti šias rizikas ekonominiame pieno ūkio kontekste.

Maždaug pusė visų karvių kritimų įvyksta per pirmąsias dešimt dienų po apsiveršiavimo. Pagrindinės priežastys yra fizinės traumos, medžiagų apykaitos sutrikimai, tokie kaip pieno karštligė, per didelis kūno riebumas, sukeliantis kepenų suriebėjimą, susilpnėjusi imuninė sistema ir padidėjusi ligų, pavyzdžiui, mastito, rizika. Po tranzitinio laikotarpio problemų seka šlubavimas, traumos, mastitas ir virškinimo sutrikimai, kurie taip pat reikšmingai prisideda prie karvių kritimų.

Laimei, šias problemas galima kontroliuoti taikant tikslines priemones. Pakartosiu dar kartą – visos šios problemos yra valdomos. Tiksliai subalansuoti racionai ir tranzitinio laikotarpio šėrimas padeda kovoti su pieno karštlige. Tinkamo dydžio karvių veisimas mažina negyvagimių ir veršiavimosi traumų riziką. Laiku pasiektas apsivaisinimas apsaugo nuo kepenų suriebėjimo. Mastito vakcinavimo programos, komfortiškos guoliavietės, tinkamos grindys ir saugus gyvulių varymas padeda mažinti traumų ir šlubavimo atvejus. Kasdien tiekiamas optimalus racionas padeda išvengti virškinimo sutrikimų.

Biologinio brokavimo mažinimas didina produktyvumą ir ilgaamžiškumą. Nors kai kurios priemonės reikalauja papildomų investicijų, pavyzdžiui, vakcinos nuo koliforminio mastito, sumažėjęs kritimų skaičius dažnai pateisina šias išlaidas. Didelis vaisingumas ir karvių apsivaisinimas tinkamu laiku (iki 130 dienų po apsiveršiavimo) yra vienas svarbiausių produktyvumo ir sveikatingumo veiksnių.

Labai svarbu aiškiai perteikti tikslus ir strategijas visiems ūkio darbuotojams. Dažnai ūkiuose nustatomi tikslai, tačiau nesuteikiamos aiškios instrukcijos, kaip jų pasiekti. Pavyzdžiui, siekis palaikyti maksimalų melžimo aikštelės efektyvumą gali paskatinti pernelyg skubų gyvulių varymą ir padidinti traumų riziką. Todėl būtina formuoti komandą, kuri būtų susitelkusi į puikius rezultatus visose srityse.

Strateginės investicijos į genetiką gali padidinti bandos atsparumą ir sumažinti įvairių sveikatos problemų riziką. Nepriklausomai nuo valdymo sistemos, sveikatingumo požymių prioritetizavimas gali sukurti reikšmingą skirtumą tarp aukštos ir žemesnės genetinės vertės karvių. Kaip veterinarijos gydytojas matau didžiulę vertę veisiant karves, kurios turi mažesnę reprodukcinių ir sveikatos problemų riziką ir dėl to gyvena ilgiau. Tikrasis genetinis potencialas atsiskleidžia tik tada, kai sudaromos tinkamos aplinkos ir valdymo sąlygos.

Keisdami požiūrį ir kurdami aplinką, kuri mažina rizikas, suteikiame karvėms galimybę klestėti ir stabiliai produktyviai dirbti. Toks požiūris naudingas ne tik pienininkystės sektoriui ir pačioms karvėms, bet ir visai bendruomenei. Keiskime žaidimo taisykles, iš naujo apibrėžkime standartus ir priimkime šį iššūkį.

Mūsų tikslas: jei karvė tai padarė vieną kartą, ji gali tai padaryti dar kartą! Ilgaamžiškumas atsiranda pašalinus kliūtis produktyviam gyvenimo ciklui.